menus et carte

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Menu Amaryllis

entrée, poisson ou viande, fromage ou dessert

55.00 €

Menu Découverte

7 services (pour l'ensemble des convives de la table)

67.00 €

Menu Enfant

Viande ou poisson, garniture, dessert

17.00 €

Suggestions de plats en fonction du marché de l'automne :

ENTRÉES

27 €

Déclinaison de butternut et potimarron aux arômes thaï,
langoustine en deux services

Poissons

36 €

Biscuit d'omble chevalier, persil racine fondant, condiment grenoblois bisque d'arêtes écrémée

Viandes

39 €

Colvert, la poitrine laquée au miel et poivre de Sichuan, la cuisse en feuille de chou,
sucs déglacés au vin de Savoie, tronçons de salsifis braisés

Fromages

12 €

Un choix de notre plateau

Desserts

12 €

Pommes du jardin, caramel passion, parfait au miel dans un nid d'abeilles

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Restaurant ouvert tous les jours sauf :
Dimanche, Lundi, Samedi midi
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